■東京ブラック■
Tokyo　Black

昔、荷役運搬人が好んだ甘みのある黒！
18世紀初頭ロンドンでパブを営んでいたラルフ・ハーウッド氏考案したといわれるのがこのポーターです。当時は、ペールエールやブラウンエールが主流で飲まれていましたが、現在のように酸化を防ぐ手立てが少なく、すぐ傷んでしまったようです。そこで、パブのオーナーたちは、傷んだビールと新しいビールを混ぜ合わせて出したところ、これが、荷役運搬人（ポーター）たちに人気を呼び、このビアスタイルが生まれたようです。さて、東京ブラックは、イギリスの伝統的な製法によってつくられた、いわば黒ビール。ローストした麦芽の香りと独特な甘み、ホップの苦味、フルーティーな香味が調和して、のみ応えのある味わいに仕上がっています。

[商品B004]東京ブラック
・[ 産 地 ]長野県軽井沢町長倉
・[ 醸 造 ]�潟сbホー・ブルーイング
・[ タイプ ]エール（上面発酵）
・[ スタイル]ポーター
・[ 価 格 ]280円（税込）1ケース24本入

【エールの楽しみ方】
冷蔵庫から出してしばらく置いた状態の12℃前後がベスト。ゆっくりと、香りや風味を味わいながら飲むと、とても幸せな気分になりますよぉ！