■小布施　ジュドポム■

シードル発酵前の無添加リンゴジュース

ジュドポムとは、小布施ワイナリーが毎年2月に発売している搾りたてのリンゴジュースです。フランスのノルマンディー地方で飲まれている、シードル発酵前のまだアルコールのないジュースで、子ども達のためのヌーヴォーとして親しまれています。ブドウ畑もリンゴ畑も真っ白な雪に覆われるワイナリーの冬、春の雪解けを待つワイナリーのスタッフ達が、仕事の合間につくりだしたジュースがこのジュドポムなのです。フレッシュなリンゴの香りと、心地よい甘みがつくりだす絶妙な味わい、ワインづくりのプロがつくるこだわり林檎ジュースです。