■壱岐麦焼酎 猿川■

芋焼酎のようなインパクトある味わい！

ここのところ麦焼酎が注目の的ですね。なかでも芋焼酎のようなインパクトのある味わいが人気のようです。今回ご紹介させていただく猿川（サルコー）は麦焼酎発祥の土地として知られている長崎県壱岐島のもので、麦独特の風味が高く、しかも、滑らかで優しいくちあたりが特徴。さながら芋焼酎のようなインパクトのある風味に魅了されます。サルコーという名前は、伊豆酒造場さんの敷地内を流れる猿川にちなんでつけられたようです。

＊壱岐焼酎は、WTO（世界貿易機構）で地理的表示が認定されています。