■　出羽桜 出羽燦々　■

正真正銘山形産のお酒！

このお酒の肩にはってある青いシールには「DEWA33（でわさんさん）」と書かかれています。どこかで目にしたことはあっても、よっぽどの酒通でなければこの意味はご存知ないでしょう。これは「純正山形酒」を育てるために、山形県酒造組合がすすめているこころみで、酒の４大原料である、水、米、酵母、麹菌をすべて山形産のものにこだわり、純米吟醸酒を味わっていただこうということです。考えてみれば、○○の地酒といっても、米は兵庫産、酵母は熊本産、水さえも○○から運んだ名水！なんてことをよく耳にしますが、なんかへんですね・・・どうぞ、正真正銘の山形産をご堪能ください。