■　出羽桜 純米吟醸 雄町　■

雄町ならではの力強い味わい！

出羽桜純米吟醸雄町は、酒造好適米のなかで最も優れた品種として名高い「雄町（おまち）」という酒米でつくられています。この米は、約150年前に岡山県雄町の道端で偶然発見されたもので、大粒で芯白が大きいという特性が注目され、新品種開発の交配株として使用されてきました。みなさんご存知の山田錦などにも、その血統が流れていて、現代の日本酒の原点ともいえる酒米なのです。雄町ならではの、力強くふくよかにして芳醇な味わいをぜひお確かめいただきたいと思います。