■　東一　山田錦純米酒　おりがらみ　生酒　■

佐賀県産の山田錦をたのしむ酒。

佐賀県の五町田酒造さんから、おりがらみの純米酒が届きました。東一（あづまいち）は濃厚なイメージをもたれている方も多いと思いますが、この山田錦純米酒はキリッとした辛口の酒。山田錦ならではのおだやかな香味と、新酒の香りがほどよく調和して、飲み応えのある味わいを醸し出しています。この酒の大きな特徴は、精米歩合をあえて、64％にとどめているところ。酒米の風味を楽しんでいただこうという試みが伝わってきます。五町田酒造さんが、みずから栽培した佐賀県産の山田錦をご堪能ください。