■　東一　大吟醸　■

ライチやパッションフルーツのような香味

このお酒は、蔵元がみずから栽培した酒造好適米「山田錦」を39％まで磨き上げて仕込まれた大吟醸なのです。高精白でスペックが高いわりに比較的リーズナブルな価格に抑えられているのがうれしいですね。山田錦ならではのたっぷりとした味わいに、ライチやパッションフルーツのような果実の香味をほどよく調和させ、のみごたえのある味わいに仕上げています。また、やや濃厚な味わいでありながら、爽やかな印象を受けるのも大きな特徴で、五町田酒造さんの技術力の高さを感じる大吟醸です。