■ 丹沢山 純米吟醸 ひやおろし ■
Tanzawasan Jyunmaiginjyou Hiyaoroshi
ジューシーな味わいが魅力。
川西屋酒造店が、毎年9月に発売している季節限定酒が「ひやおろし」です。春先に搾った新酒を瓶に詰め、そのまま火入れ（瓶燗火入れ）をした後、ゆっくりと6か月間低温熟成させます。秋になり、味わいがノッタ頃をみはからって蔵出しされます。したがって、フレッシュな新酒の香味と、熟成による旨みがかもし出すジューシーな味わいが特徴。また丹沢山純米吟醸ひやおろしには、地元、足柄産の若水が使用されていて、優しくふくよかな味わいが楽しめます。
[商品122]丹沢山 純米吟醸 ひやおろし
- ・[産地]神奈川県足柄上郡山北町
・[醸造]（資）川西屋酒造店
・[造り]純米吟醸 生詰 - ・[AL度]16〜17度
・[価格]1,732円（720ml）税込
・[価格]3,465円（1800ml）税込
| ■味わいタイプ | 香り 軽快 芳醇 熟成 |
|---|---|
| ■保存温度 | 冷蔵 常温 |
| ■おすすめ | ロック 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 |
| ■出荷状況 | 商品リストに表示（毎日更新） |
| 原料米：足柄若水 | 精米歩合：65％ |
| 酵 母：9号系 | 日本酒度：+5 |
| 酸 度：1.9 | アミノ酸度： |
【ただいま19BYを販売中です】
ただいま販売している丹沢山純米吟醸ひやおろしは平成20年9月上旬に蔵出しされたものを販売しています
【丹沢山純米吟醸ひやおろし トクトク情報！】
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