■ 菊姫 山廃純米生原酒 ■
Kukurihime Yamahai Jyunmai Namagensyu
嗜好性の極めて高い山廃純米生原酒
兵庫県産の特A山田錦を70％まで磨き、山廃仕込み専用に自家培養しているK-7酵母を使って造る季節限定酒（年2回発売）です。冬は、搾りあがったばかりの新酒を生々の状態で瓶詰めしているため、濃厚で荒々しい風味を楽しむことができ。また夏は、一度だけ加熱処理をしたものを、熟成させ呑み切り原酒として発売しているため、厚みのある旨みを感じさせてくれます。山廃純米という個性的な酒をさらに際立たせた、嗜好性の極めて高い山廃純米原酒です。
[商品049]菊姫山廃純米生原酒
- ・[産地]石川県石川郡鶴来町新町
・[醸造]菊姫合資会社
・[造り]純米酒・山廃酒母・生原酒 - ・[AL度]19度
・[価格]1,850円（720ml）税込
| ■味わいタイプ | 香り 軽快 芳醇 熟成 |
|---|---|
| ■保存温度 | 冷蔵 常温 |
| ■おすすめ | ロック 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 |
| ■出荷状況 | 商品リストに表示（毎日更新） |
| 原料米：特A山田錦 | 精米歩合：70％ |
| 酵 母：K-7 | 日本酒度：非公開 |
| 酸 度：非公開 | アミノ酸度：非公開 |
【菊姫山廃純米生原酒は19BYを発売中】
ただいま、山廃純米生原酒（19BY）を発売中です。加熱処理を一切していない生酒ですので、冷蔵保管が必要です。
【菊姫山廃純米生原酒トクトク情報！】
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