■ 相模灘 純米吟醸 山田錦 ■
Sagaminada Jyunmaiginjyou Yamadanishiki
白い花のような清楚な味わい
久保田酒造さんが、平成19年から発売した純米吟醸で、播州産山田錦を50％まで精白して造られています。製造後、一度だけ加熱処理をして約半年間熟成させていますので、まろやかな風味と山田錦の艶やかな香味が調和して、ふくらみ感の高い上質な味わいを醸しだしています。またほんのりと感じるシャープな酸味が印象的で、まるで白い花のような清楚な味わいが楽しめます。播州産山田錦の特徴を存分に表現した完成度の高い純米吟醸酒です。
[商品249]相模灘純米吟醸山田錦
- ・[産地]神奈川県相模原市津久井町根小屋
・[醸造]久保田酒造株式会社
・[造り]純米吟醸 - ・[AL度]16〜17度
・[価格]3,600円（1800ml）税込
| ■味わいタイプ | 香り 軽快 芳醇 熟成 |
|---|---|
| ■保存温度 | 冷蔵 常温 |
| ■おすすめ | ロック 冷や 常温 ぬる燗 熱燗 |
| ■出荷状況 | 商品リストに表示（毎日更新） |
| 原料米：山田錦 | 精米歩合：50% |
| 酵 母：9号酵母 | 日本酒度： |
| 酸 度： | アミノ酸度： |
【火入れタイプですが冷蔵保存が最適！】
相模灘山田錦は、瓶詰め時に1回だけ加熱処理をする生詰タイプのお酒ですので、保存は冷蔵庫でお願いします。【相模灘・トクトク情報！】
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