■春雨
12年古酒(泡盛)
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小さなぐい飲みにほんの少しそそいだだけで、重厚で迫力のある上立香がたちこめ、すでに力強さを感じさせてくれます。少しづつ口に含むと、意外にも円熟味のあるやわらかな味わい!しかしあまりにも厚みのある上立香と長く続く余韻がただものではない様相を呈してるのです。・・・・しばらくすると、生き生きとした力強さが復活してきます。先ほど感じたやわらかな味わいだけでなく、泡盛独特の香ばしさと穏やかな吟醸香が徐々に加わっていきます。そして、12年間続いていくのではないかと思われるほど、ながいながい余韻が何かを語りかけてくるよう。琉球泡盛の神秘をゆっくりお楽しみください。 | [商品S027]春雨12年古酒
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| 珍道中日記(黒麹でつくる春雨)| | ||||||||||||
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