■ 天草下島の焼酎 ■

東シナ海に浮かぶ天草群島で焼酎をつくる天草酒造さんへおじゃましました。
鹿児島県の長島〜諸浦島と車でわたり、カーフェリーで熊本県の天草下島へ行きます。
途中、夕日に浮かぶ小さな島々がとてもきれいでした！

天草酒造さんは小さな港にたたずむ造り酒屋さんです。スタッフは10人ほど。
米焼酎と麦焼酎をつくっていて、生産量の2/3が島内で消費され、のこり1/3が首都圏へ出荷されています。

蒸留を担当しているのが岩下雄二郎さん。仕事をしているときの真剣な眼差しが印象的でした。

天草酒造の後継者で平下豊さん
とっても優しいお人柄！

麹蓋をつかってていねいに焼酎造りが行われています。

   

天草酒造さんの魅力はアットホームな雰囲気なんです。
もちろんスタッフの何気ない仕草にも感じますが
平下さん一家がみな優しいひとばかり。じつは、今回は泊まり込みでお邪魔したのですが
ご家族と一緒にいただいた夕食が楽しくて、時の経つのも忘れてしまうほど。
なぜかとても和やかな蔵元さんでした。
そして、天草酒造さんの焼酎も優しい味わいにつつまれています。

　　　　
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