うまい酒ねっと! 特集「シーズナル ビィヤー」 |
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特集「シーズナルビアー」は、すべて季節限定品ですので品切れの際はご容赦ください。 |
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海辺のデッキで楽しみたい夏のスウィーツビール
[商品B148]サンクトガーレン湘南ゴールド
1月にチョコレートスタウトを発売して、もの凄い人気だったサンクトガーレンから夏向けスウィーツビールが発売された。神奈川県で収穫される湘南ゴールドというみかんを使ってしてつくられており、天然果実の香りとカスケードホップがジューシーで爽やかなテイストをつくり出している。海辺のデッキで楽しみたい夏のスウィーツビールだ。 |
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軽井沢高原ビールのシーズナルビア
[商品B120]軽井沢高原ビールシーズナルESB
志賀高原ビールが2008年シーズナルビールとして発売したのが、ESB(エキストラ・スペシャル・ビター)です。英国のビアパブで最も親しまれているビターを再現したもの。アルコール度数が高くフルボディーに仕上げられているためエクストラスペシャルという名称がつけられています。 |
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醸造スタッフの還暦祝に造られたビール
[商品B119]Takashi Imperial Stout
志賀高原ビールが、醸造スタッフの佐藤たかしさんの還暦を祝ってつくりだしたのが、タカシ・インペリアル・スタウトです。ボトリングした数は僅かに120本という超レアモノ。ローストモルトから生まれるカカオのようなアロマと、アルコールの甘みが、なんとも云えぬ美味しさをつくりだしています。飲むのが惜しまれる味わい!(お一人様2本まで) |
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フレッシュなみかん果汁を加えたビール
[商品B046]ベアード・大工さんのみかんエール
2008年みかんエールは、モルトの44%に小麦モルトを使用、素焚糖を5%加え、1ヘクトリットル当たり3Lの絞りたてのみかんジュースを沸騰した麦汁へ投入。さらにみかんピール(上皮)も加られた。柑橘系のアメリカンセンテニョルホップと華やかなスターリングホップとの調和も素晴らしい。 |
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自然発酵でつくられたベルジャンホワイト
[商品B117]博石館ビール白
一般的にビールを造る時には培養された醸造用酵母を使いますが、このビールは自然発酵(大気中の酵母を活用)でできているのが大きな特徴。スタイルはベルジャンホワイトで、きめ細かな泡とコリアンダーやような香りが楽しめます。 |
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生しょうがを投入したビールは抜群の美味しさ!
[商品B116]リアルジンジャーエール
木内酒造さんが輸出用に製造しているのが、このジンジャーエールです。高知県産の最高級生しょうがをたっぷり加えたという、リッチなアルコールの味わいと、生姜の風味が絶妙なマッチング。かつて英国で飲まれていたというスパイスビールだ。 |
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