全量にごり吟醸 奥
- 醸造所:山崎合資会社/愛知県
- タイプ:純米吟醸原酒・活性にごり酒(生酒)
- アルコール度:18.5度
| 商品番号 | 容量(ml) | 販売価格(税込) | 在庫数 |
|---|---|---|---|
| 275 | 720ml | 1,449円 | 有り |
全量にごり吟醸 奥のお取り扱いについて
・今年は720mlのみの取扱いです。
・生スパークリング奥は、活性生酒ですのでご注文の際は必ずクール便の指定をお願いします。また保存は必ず冷蔵庫でお願いします。
・ビンの中には炭酸ガスが発生しているため、開栓には注意が必要です、キャップを少し緩め、ガス圧をぬいて(2から3回繰り返す)からお召し上がりください。
| アルコール: | 18.5% | 精米歩合: | 60% |
|---|---|---|---|
| 原料米: | 夢山水 | 日本酒度: | +2 |
| 酵母: | KK-9 | アミノ酸度: | 1.3 |
| 酸度: | 1.8 |
| 味わい: | ![]() |
|---|---|
| 保存温度: | ![]() |
| おすすめ: | ![]() |
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トロリとした風味が絶妙
山崎合資さんが12月に発売する”奥”の活性にごり酒です。酒造好適米「夢山水」の特徴であるまろやかな風味に、にごり酒ならではのとろりとしたテイスト、さらに微炭酸のシュワシュワ感が加わって、今までにない美味しさを醸し出しています。また通常のにごり酒と違って、全量がきめ細かな滓からできているのも大きな特徴。瓶内発酵という特殊なタイプであること、品質が変化しやすいため受注生産品として僅かに発売されている希少商品です。開栓時には、お酒が吹きこぼれるため、720mlボトルの購入(キャップを少しずつ緩めガス圧を抜きます)をおすすめします。