相模灘 純米吟醸 山田錦
- 醸造所：久保田酒造株式会社/神奈川県
- タイプ：純米吟醸
- アルコール度：16-17度
| 商品番号 | 容量(ml) | 販売価格(税込) | 在庫数 |
|---|---|---|---|
| 249 | 1800ml | 3,600円 | 有り |
生酒と火入れ酒の出荷時期
久保田酒造が発売する相模灘は、2月から5月頃までが生酒。生酒終了後、加熱処理をした(瓶燗火入れ)酒が販売されます。
| アルコール: | 16-17% | 精米歩合: | 50% |
|---|---|---|---|
| 原料米: | 山田錦 | 日本酒度: | |
| 酵母: | 9号系 | アミノ酸度: | |
| 酸度: |
| 味わい： |  |
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| 保存温度： |  |
| おすすめ： |  |
この商品についてのお客様の声
白い花のような清楚な味わい
久保田酒造さんが、平成19年から発売した純米吟醸で、播州産山田錦を50%まで精白して造られています。製造後、一度だけ加熱処理をして約半年間熟成させていますので、まろやかな風味と山田錦の艶やかな香味が調和して、ふくらみ感の高い上質な味わいを醸しだしています。またほんのりと感じるシャープな酸味が印象的で、まるで白い花のような清楚な味わいが楽しめます。播州産山田錦の特徴を存分に表現した完成度の高い純米吟醸酒です。