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菊姫 山廃純米 無濾過 原酒

嗜好性の極めて高い山廃純米原酒

兵庫県産の特A山田錦を70%まで磨き、山廃仕込み専用に自家培養しているK-7酵母を使って造る季節限定酒(年2回発売)です。冬は、搾りあがったばかりの新酒を生々の状態で瓶詰めしているため、濃厚で荒々しい風味を楽しむことができ。また夏は、一度だけ加熱処理をしたものを、熟成させ呑み切り原酒として発売しているため、厚みのある旨みを感じさせてくれます。山廃純米という個性的な酒をさらに際立たせた、嗜好性の極めて高い山廃純米原酒です。

  • 醸造所:菊姫合資会社/石川県
  • タイプ:山廃純米原酒 無濾過
  • アルコール度:19度
商品番号 容量(ml)販売価格(税込) 在庫数
049 720ml1,944円 6
容量(ml)
ご注文数
菊姫 山廃純米 無濾過 原酒

菊姫山廃純米 無濾過 原酒について

・山廃純米生原酒は冬(生酒)と夏(加熱)に発売される季節限定品です。

・ただいまは、冬の生原酒を発売中です。

アルコール:19% 精米歩合:70%
原料米:特A山田錦日本酒度:非公開
酵母:K-7アミノ酸度:非公開
酸度:非公開  
味わい:
保存温度:
おすすめ:

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