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開春 生もと 山口

  • おすすめ

骨太のしっかりとしたボディー

若林酒造さんが発売する定番アイテムの一つで、同社の杜氏である山口竜馬氏の名前がついています。丹精込めてつくられた契約栽培米山田錦を65%まで精白して、生もと造りで醸されています。したがってやや酸味が高く骨太のしっかりとしたボディーが特徴。味付けの濃い料理との相性がとても高く、肉や魚の脂成分をすっきりとあらい流してくれます。おすすめは人肌にあたためたぬる燗、やんわりと味わい深い風味が楽しめます。

  • 醸造所:若林酒造有限会社/島根県
  • タイプ:純米酒
  • アルコール度:17.5度
商品番号 容量(ml)販売価格(税込) 在庫数
302 1800ml2,800円 有り
容量(ml)
ご注文数
開春 生もと 山口

若林酒造さんの「生もと」について

若林酒造さんでは、蔵つき野生酵母を活用した酒造り(生もと仕込み)が行われています。醸造用酵母は一切添加されていません。

アルコール:17.5% 精米歩合:65%
原料米:山田錦日本酒度:+5
酵母:無添加 アミノ酸度:1.3
酸度:2.0   


味わい:
保存温度:
おすすめ:

この商品についてのお客様の声

  • 2012/01/24
  • 投稿者:小田原市KKさま
  • おすすめレベル:★★★★★
お客様よりいただいたコメントです

こんにちは、以前H氏に紹介して頂いたKと申します。

先頃買った、開春山口竜馬きもと純米は最高に旨かったです。
生もとらしい柔らかさと優しさに開春らしい味で本当に旨かったですよ、ぬる燗が最高です!

さてさて当商品が品切しているようですが、入荷の予定はございますでしょうか?
あれが飲めないのが残念なので入荷出来るようでしたらお願いします!!


>Webサイトにコメントをのせてもいいでしょうか?


私のつたない文章で良ければ是非使って下さい!

可能であればもう一言添えて頂きたいのですが、よろしいでしょうか?

『なんといっても素晴らしいと思ったのが、この味、このスペックに対しコストパフォーマンスが優れています。
多分企業努力の賜物ではないでしょうか?
造り手と蔵元さんが飲み手の事を考えて、毎日呑める安くて旨い純米酒って言うカテゴリーな気がしました。』


説明的になってしまっているかもしれないので、割愛するようでしたら構いません。

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