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苺のアロマと、渋みが軽やかな赤
ロワール河上流のサンセール村から8kmのバネィ村にブロシャール家が65ha(19万5千坪)の畑を所有している。そこではソーヴィニオン種による白とピノ・ノワール種による赤のワインも造っている。この赤ぶどうは、ブルゴーニュより中世紀に移植されたのだが、同家所有の畑は石灰が50%を占め排水の良好な土壌となっている。平均樹齢が25才と理想的。通常10月初旬から収穫を行う。苺のリキュールのアロマ。口に含むとフランボワーズの味覚が心地好い。渋みは軽やかで柔軟があり親しめる。