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高木酒造は、群馬県の南西部に位置する藤岡市にあります。利根川水系の一つである三波川の源流に近く、夏はホタル狩りが楽しめる風光明媚な場所です。同社の11代目となる高木幹人氏は、酒造りに対しては同業他者が一目を置くほど造詣が深く研究熱心。目指す酒造りは「香りは穏やかで、力強い風味と旨味、そしてキレの良さ」華やかさよりも、酒本来の旨みを重視した酒を追い求めています。
巌 拙(せつ) 27BY火入れ熟成
巌 拙(せつ) 27BY火入れ熟成
芯のある、しっかりとした味わい
720ml  1,620円  有
1800ml  3,240円  有
巌(いわお) 純米原酒 五百万石
巌(いわお) 純米原酒 五百万石
深みのある枯淡な味わいが魅力
720ml  1,234円  有
1800ml  2,468円  有
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