マイナス五度の長期熟成酒

出羽桜酒造が誇る「酒眠蔵」で、マイナス5度の超低温のなか、5年間熟成させたのがこの雪漫々です。氷点下貯蔵は熟成速度が極めて遅いため、常温熟成とは比べ物にならないほど上品な古酒に仕上がるようです。テースティンググラスにゆっくりとそそぐと、リンゴをスライスした時のような、あの甘酸っぱくも、瑞々しい香りがほのかに漂い、シルクのような滑らかな味わいに魅了されます。長期熟成酒であることを忘れてしまうかのような、きわめて上質な味わいがご堪能いただけます。