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ピノ ブラン ボーレンベルグ(白)

完熟ブドウの自然な甘酸味のワイン

アルザスはパリの東方約500km、ドイツ国境に沿って流れるライン河に面した地方である。ワイン街道と呼ばれる丘陵のルートには、180以上のブドウ造りの村々が在する。オルシュヴィール村最古のシャトー、シャトー・ドルシュヴィールは、11世紀創立。当主のユベール・アルトマン氏は、国立農業研究所で醸造学を学んでいるが、反面徹底した職人気質で妥協を許さないワイン造りをする。アルザスでは発酵の際、人為的に砂糖を果汁に添加をしアルコールを高めようとするが、アルトマン氏は絶対にしない。ブドウの完熟を待って収穫を行っている。(ラベルに"NON CHAPTALISE"つまり、”補糖せず”と書いてある。)パイナップル、洋梨の熟した芳香。甘酸味がキーウィの味覚とともに生する。リンゴのような果実味もやさしく感じる。骨格の確りした飲みごたえがある。

  • 醸造所:ユベール・アルトマン
  • タイプ:ピノ・ブラン100%
  • アルコール度:12%
商品番号 容量(ml)販売価格(税込) 在庫数
W034 750ml3,402円 有り
容量(ml)
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ピノ ブラン ボーレンベルグ(白)

保管は野菜室が適温/夏季はクール便で!

ワインの保管は、8?25℃、湿度60%以上、無風無光の場所(例;台所の床下)でお願いします。冷蔵庫では野菜室が適温。冷やしすぎると1週間程度で品質が劣化します。また夏季にはクール便の指定をお願いします。

味わい: 辛口清掃
保存温度:
抜栓/適温: 20分/9℃

お百姓元詰め・地下蔵熟成ワインです

ピノ ブラン ボーレンベルグ(白)

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