手造りにこだわる高嶺酒造所、限定品

高嶺酒造所さんは、石垣島でも数少なくなった手造り泡盛にこだわる蔵元さんです。麹つくりをはじめ、地釜式蒸留器で丁寧に造り上げた泡盛は、やわらかな口あたりと品の良い甘味が特徴。一般的には「おもと」というブランドで親しまれていますが、この「高嶺」は醸造元の名前を冠した限定品で、通常より長い貯蔵時間と常温濾過により品質を高めています。落ち着きのある上品な香り、滑らかな味わい、そして手造りならではの瑞々しさ・・・・どうぞ、こだわりの逸品をお楽しみください。