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蒸留酒とは思えないフレッシュな香味
京都蒸留所さんが発売するジャパニーズ クラフトジンです。ジンといえばネズの実や薬草など様々な原料(ボタニカル)を加えて一度に蒸留するのが一般的ですが、同所ではそれぞれの香味原料を分けて蒸留、その後ブレンドするという世界的にも稀な製法を確立しました。まるでミントのような爽やかな香りに、ゆずの柑橘香、かすかな玉露の香りが、蒸留酒とは思えないほどピュアでフレッシュな風味をかたちづくっています。こころ刻まれる味わいです。