新・大吟醸 八海山
- 醸造所:八海醸造(株)
- タイプ:大吟醸酒
- アルコール度:15.5度
商品番号 | 容量(ml) | 販売価格(税込) | 在庫数 |
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469 | 720ml | 2,033円 | 有り |
469 | 1800ml | 4,066円 | 有り |

原料米: | 山田錦/五百万石 | 精米歩合: | 45% |
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酵母: | 協会901号 | 日本酒度: | +5 |
酸度: | 1.2 | アミノ酸度: | 1.1 |
味わい: | ![]() |
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保存温度: | ![]() |
おすすめ: | ![]() |
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八海醸造こだわりアイテムの一つとしてリリースされた「大吟醸 八海山」。八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸しています。酒造用原料米のなかで最も評価の高い山田錦を麹米に、また新潟で生産された酒造好適米五百万石を掛米に使用。そして醸造アルコールを僅かに添加してスッキリとした風味に仕上げている。ほんのり漂う吟醸香とまろやかで綺麗な味わいが料理の味を引き立てます。知名度が抜群に高く、誰もが美味しく感じるお酒なので贈答用にもおすすめです。