ここで紹介している日本酒・本格焼酎は、夏むけに発売している季節限定商品です。爽やか、ひんやり、清涼感といったテイストが特徴ですので、夏の季節料理といっしょにお楽しみいただけます。
生詰(なまづめ)・・・・・加熱処理を1回だけ施した半生タイプのお酒。冷蔵保管をお願いします。
上立香(うわだちか)・・・酒を口に含むまえに鼻から感じる香り。
中取り(なかどり)・・・・焼酎を蒸留もしくは日本酒を搾り上げる際に、香味バランスに優れた上質な味わいの酒だけを瓶詰めしたもの。